Evolución del desempeño financiero de las empresas del sector cárnico bovino del Departamento de Córdoba en el período 2012-2015: una mirada desde el neopatrimonialismo

José María Pelayo Bustos Kerguelén, Gustavo Contreras Correa

Resumen


Este artículo tiene como principal intención evaluar la evolución del desempeño financiero de empresas del sector cárnico bovino en el departamento de Córdoba (Colombia) a la luz del análisis desde la teoría neopatrimonial. El enfoque metodológico abordado es el estudio de caso sobre profundidad descriptiva, con resultados para las empresas Frigosinú S.A. y Red Cárnica S.A.S., que representan la mayor participación del mercado cárnico de la región. Por ser un análisis novedoso, del cual no hay evidencia empírica para el país, se contrastó el modelo de análisis financiero neopatrimonialista con el análisis financiero tradicional. Los hallazgos indican que ambas empresas, desde el punto de vista de los modelos, requieren aumentar su margen de utilidades para soportar su estructura de costos a través de una gestión eficiente de la administración, y que presentan severos problemas que pueden llevar a colapsar los sistemas de operación desde la perspectiva financiera.

Palabras clave


Evolución del patrimonio; Sector cárnico; Análisis financiero; Neopatrimonialismo.

Texto completo:

PDF

Referencias


Avellaneda, B., Campo, A., y Ortiz B, J. (2012). Explicación contamétrica de las dinámicas patrimoniales desde una concepción social. Criterio Libre. 10,17.

Castaño, C. E., Acevedo, S., Madrid, F., y Soto, E. A. (2016). Rendimiento financiero en empresas productoras de cemento, cal y yeso de Antioquia en el periodo 2008 al 2013 y su relación con el PIB del sector manufacturero. Revista Science Of Human Action, 1(1), 8-36.

Castaño, C. E., Gallego, D., Quintero, D., y Vergara, K. J. (2016). Evaluación del desempeño de las cooperativas de ahorro y crédito de Antioquia para el periodo 2009-2013. Revista Science of Human Action, 1(2), 175-210.

Castaño, C. E., Vanegas, L., y Ospina, F. (2010). Evaluación del desempeño financiero de las regiones en Colombia para el año 2009. Contaduría Universidad de Antioquia, 56, 157-181

Castaño, C. E., y Arias, J. E. (2013). Análisis financiero integral de empresas colombianas 2009-2010: perspectivas de competitividad regional. Entramado, 9(1), 84-100.

Castaño, C. E., y Arias, J. E. (2014a). Análisis del desempeño financiero por regiones de Colombia 2009-2012: un enfoque de evaluación de competitividad territorial. Apuntes del CENES, 33(58), 189-216.

Castaño, C. E., y Arias, J. E. (2014b). Análisis financiero integral de empresas colombianas 2009-2012 desde la perspectiva de la competitividad. Revista Actualidad & Divulgación Científica, 17(1), 275-284.

Contexto Ganadero (2016) Recuperado el 10 de mayo de 2017: http://www.contextoganadero.com/internacional/colombia-exporto-mas-carne-en-2015-pero-por-menos-precio

Contexto Ganadero (s. f.) Recuperado el 10 de mayo de 2017, de http://www.contextoganadero.com/

Correa, J. A., Castaño, C. E. y Mesa, R. J. (2010). Desempeño financiero empresarial en Colombia en 2009: un análisis por sectores. Perfil de coyuntura económica, 15, 149-170.

Correa, J. A., Castaño, C. E. y Ramírez, L. J. (2010). Análisis financiero integral: elementos para el desarrollo de las organizaciones. Lúmina, 11, 180-193.

Correa, J. A., Castaño, C. E., y Mesa, R. J. (2011). Panorama financiero empresarial en Colombia 2009-2010: un análisis por sectores. Perfil de coyuntura económica, 18, 145-165.

Correa, J. A., López, M. y Castaño, C. E. (2011). Evaluación del desempeño financiero empresarial por sectores en Colombia en 2011. Contaduría Universidad de Antioquia, 58-59, 97-116.

De La Hoz, J. V. (2004). La economía ganadera en el departamento de Córdoba (No. 43). Banco de la República de Colombia.

Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas DANE. (2012). Boletín técnico. Cuentas Trimestrales – Colombia Producto Interno Bruto (PIB) Cuarto Trimestre de 2016. Recuperado de: https://www.dane.gov.co/files/nomenclaturas/CIIU_Rev4ac.pdf

Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas DANE. (2016). Boletín técnico. Cuentas Trimestrales – Colombia Producto Interno Bruto (PIB) Cuarto Trimestre de 2016. Recuperado de: https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/pib/bol_PIB_IVtrim16_oferta.pdf

Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas DANE. (2017). Boletín técnico. Cuentas Trimestrales – Colombia Producto Interno Bruto (PIB) Primer Trimestre de 2017. Recuperado de: https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/pib/bol_PIB_Itrim17_oferta.pdf

Frigosinú (s. F.) Historia. Extraído de http://www.frigosinu.com/

García, O. L. (1999). Administración financiera. Fundamentos y aplicaciones. 3ª ed., Cali, Colombia: prensa moderna impresores.

Hermosilla, J. (2002). El método de masas financieras: una alternativa de análisis de estados financieros. Revista Legis del Contador, 11, 129-150.

Instituto Colombiano Agropecuario ICA. (2016). Censo Pecuario Nacional. Recuperado de: http://www.ica.gov.co/getdoc/8232c0e5-be97-42bd-b07b-9cdbfb07fcac/Censos-2008.aspx

La Nota. (2016). Ranking 2015 líderes productos cárnicos de Colombia. Recuperado de: http://lanota.com/index.php/CONFIDENCIAS/Ranking-2015-lideres-productos-carnicos-de-Colombia.html

Lopes de Sá, A. (1994). Teoria de la contabilidad superior. Bello Horizonte. Union de Negocios.

Lopes de Sá, A. (1997). Teoria general del conocimiento contable. Madrid. Instituto de Contabilidad y Auditoría de Cuentas.

Lopes de Sá, A. (2000). Prosperidad y el esfuerzo científico del neopatrimonialismo contable para una nueva sociedad. Recuperado de: www. lopesdesa. com. br el, 14.

Lozano, R. (11 de enero de 2017) Frigoríficos facturan $4 billones. Periódico El Tiempo. Recuperado de: http://www.eltiempo.com/economia/sectores/frigorificos-facturan-4-billones-en-colombia-con-carne-bovina-35566

Madera Gutiérrez, L. F., & Saavedra Platero, J. A. (2012) Internacionalización del sector cárnico bovino en el Departamento de Córdoba. Plan de negocios Colombian Beef. (Tesis de pregrado). Universidad del Rosario, Colombia.

Martínez, V. P. (1994). Principios de análisis contable en la Administración Pública. Revista Española de Financiación y Contabilidad, 379-432.

Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. (2014). Informe Rendición de Cuentas 2014-2015. Recuperado de, https://www.minagricultura.gov.co/Documents/RendicionCuentas.pdf

Ortiz, H. (2004). Análisis Financiero Aplicado y Principios de Administración Financiera, 12ª ed. Bogotá: Universidad Externado de Colombia.

Silva, R. (2007a). Análise do risco da liquidez. Revista Mineira de contabilidade, 3 (27), 30-40.

Silva, R. (2013). Análise do capital de giro & liquidez total das empresas. Curitiba: Juruá editora.

Silva, R. (2014) Dinámica empresarial & consultoria de gestäo. Curitiba: Juruá editora.

Silva, R. (2015). Los fenómenos patrimoniales y el objeto de la contabilidad. Revista internacional Legis de contabilidad y auditoría, No. 40. Recuperado el 29 de mayo de 2017 de http://biblat.unam.mx/es/revista/revista-internacional-legis-de-contabilidad-auditoria

Silva, R. (s.f.). Evolução Masiana. Recuperado el 29 de junio de 2017 de http://www.infocontab.com.pt/download/ProfRodrigoAnt/EVO_MASIANA.pdf

Sociedad de Agricultores de Colombia. (2015). Recuperado de: http://www.sac.org.co/es/estudios-economicos/balance-sector-agropecuario-colombiano/290-balance-y-perspectivas-del-sector-agropecuario-2012-2013.html

Superintendencia de Industria y Comercio. (s. f.) Recuperado el 9 de junio de 2017 de http://www.sic.gov.co/

Superintendencia de Sociedades. (2015). Comportamiento de las 2000 empresas más grandes por ingresos del sector real. Disponible en: http://www.supersociedades.gov.co/Documents/Julio%202015/EE2-%20Estudio%20de%20las%202000%20FINAL-%202015%20V%2015.pdf

Superintendencia de Sociedades. (2016). Comportamiento de las empresas más grandes por ingresos, del sector real las 1.000 más grandes bajo norma local y las 1.000 más grandes bajo norma internacional. Disponible en: http://www.supersociedades.gov.co/noticias/Documents/2016/EE3-%201000%20mas%20grandes%20Colgap%20y%20Niif-%202016%20V%2017.pdf.

Tascón, M. T. y Amor, B. (2007). La distinción entre operativo y financiero como base para el análisis contable: la aportación de Penman. Contaduría Universidad de Antioquia, 51, 131-158.

Yin, R. K. (1992). Investigación sobre estudio de casos diseño y métodos. Londres: International Educational and Professional Publisher.




DOI: https://doi.org/10.21501/2500-669X.2708

Enlaces refback

  • No hay ningún enlace refback.


Copyright (c) 2018 Science of Human Action

CounterDirector/Editor - Farley Rojas Restrepo

Science of Human Action - ISSN (En línea): 2500-669X

DOI: https://doi.org/10.21501/issn.2500-669X


Universidad Católica Luis Amigó - Transversal 51A #67B 90. Medellín - Colombia.

 

 © 2018 Universidad Católica Luis Amigó

La revista y los textos individuales que en esta se divulgan están protegidos por las leyes de copyright y por los términos y condiciones de la Licencia Creative Commons Atribución-No Comercial-Sin Derivar 4.0 Internacional. Permisos que vayan más allá de lo cubierto por esta licencia pueden encontrarse en http://www.funlam.edu.co/modules/fondoeditorial/

Derechos de autor. El autor o autores pueden tener derechos adicionales en sus artículos según lo establecido en la cesión por ellos firmada.

 

Se recomienda visualizar este contenido con los navegadores: Mozilla Firefox, Google Chrome, Safari.